描述
鱘龍魚中骨,300g
鱘龍魚全身是寶,雖然歸類在硬骨魚綱,
由於演化中鱘龍魚的脊索與中骨並未完全骨化,
所以它也具有軟骨魚的營養成分與優點!
尤其牠的頭骨與中骨拿來熬湯是再適合不過,
只要燉到變透明,
就表示裡面滿滿的魚骨膠都已釋放出來,
口感有脆有軟,相當好吃!
食用方法:
煎、烤、炸、燉皆可,
可煮湯、可三杯,
煮湯用一般的中藥包燉煮或簡單加入蔬菜即可,
雞湯可以煮的方式都可以,也可以和雞湯一起 !
如要骨頭完全變透明,一般要燉約四小時左右~
NT$600
鱘龍魚中骨
規格:300g
售價:NTD.600
鱘龍魚中骨,300g
鱘龍魚全身是寶,雖然歸類在硬骨魚綱,
由於演化中鱘龍魚的脊索與中骨並未完全骨化,
所以它也具有軟骨魚的營養成分與優點!
尤其牠的頭骨與中骨拿來熬湯是再適合不過,
只要燉到變透明,
就表示裡面滿滿的魚骨膠都已釋放出來,
口感有脆有軟,相當好吃!
食用方法:
煎、烤、炸、燉皆可,
可煮湯、可三杯,
煮湯用一般的中藥包燉煮或簡單加入蔬菜即可,
雞湯可以煮的方式都可以,也可以和雞湯一起 !
如要骨頭完全變透明,一般要燉約四小時左右~